2020年1月3日金曜日

1月3日行事食

いよいよお正月最終日。
世の中は「明日から仕事ーー」な日ですね。

調理室はラストスパートです!

まずはお昼ごはん。























蟹の押し寿司です。
可愛いミルフィーユになった押し寿司はご利用者様にも人気の一品。
カリカリ梅干しで作ったお花がなんとも可愛らしい♪


最後、夜ごはん。























毎年恒例、ごちそうばかりで疲れた胃に。
昔ながらの「新島献立」です。
くさや、芋天、明日葉。。。新島のものをふんだんに。

何気にこれがいちばん喜ばれたりします。
在宅のご利用者様もなかなかくさや食べる機会ないものなんですね。

今年も良いスタートが切れた気がします。

本年もよろしくお願い致します。


調理室





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