2017年4月20日木曜日

4月の特別食


新年度初めての「4月の特別食」です。

春らしくたくさんの花びらを散らし、可愛いお弁当箱で提供しました。
























旬の「そら豆」「筍」を使用しています。
筍は柔らかい穂先の部分だけを贅沢に使い、彩りのきぬさやは式根島から
ご寄付でいただいたものです♪

デザートはカスタードクリームと季節のフルーツたっぷりです。

ご利用者様はみなさん出したとたんに「わ~♪」と喜んで下さいました。
味はもちろんですが、見た目もとても大事ですね。

「お花見」をイメージして作ったお花見弁当。
ホームの中でも、綺麗な桜は見えたでしょうか。

調理室

「即位礼正殿の儀の日」のイベント食

滅多にないことですので ✨ 「即位礼正殿の儀」の日のイベントです ✨ . ここ新島ではテレビでしか見ることは出来ませんが、ホームのみなさまもお祝いムードですので 💕 . お刺身の提供と共にお祝い膳とさせて頂きました 😊 . ◎ちらし寿司 ◎お刺身盛り合わせ ◎炊き合わせ ◎お...