2021年9月23日木曜日

 今日は夏日の秋分の日

💦
外は久しぶりにじりじりした日差しでしたが、暦の上では秋ですね。

当施設でも毎回秋分の日はおはぎです。
今年も色々楽しめる5色の小さいおはぎをご用意しました。
〇ころころおはぎ
(こしあん、つぶあん、かぼちゃあん、黒ごま、きなこ)
〇筑前煮
〇海老ときのこのマリネ
〇季節のフルーツ
(梨、柿)


























春はうぐいすあんを使用したので、秋はかぼちゃあん。
秋の味覚も詰め込んだ美味しいメニューに。


そして秋分の日のPOPは
旅行に行った気分になるような色々な場所の秋の景色
✨✨






















今回は気合を入れて50人分全部違う景色をご用意！
みなさんで見せ合いながら話に花が咲きますように。


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2021年9月20日月曜日

敬老の日行事食

 9月20日敬老の日は

コロナ禍でイベントは今年もできませんでしたが。。。
夕食は施設自慢の豪華な食事！
今年も調理一同腕にヨリをかけて頑張りました！
〇お赤飯
〇お刺身盛り合わせ
〇祝いプレート
(ブリの味噌焼き、松葉かぼちゃ、スコッチエッグ、大学芋、他)
〇あさりのお吸い物
〇季節のフルーツ




























彩り鮮やかで目で楽しい食べて美味しい行事食です！
なんて豪華！
敬老の日にふさわしい
「これでどうだ！」な大好きメニューを詰め込んだスペシャルな内容です。


そして行事恒例のうちの名物POPは
今年も水引きと折り紙を使った可愛いものが出来上がりました✨



























これはあと20年は長生きできちゃいます！



















どうかこれからもずっとずっとお元気で(｡ᵕᴗᵕ｡)



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2021年9月8日水曜日

「悪魔の明日葉おにぎり」COOKPAD掲載！

 おはようございます。

今日は嬉しいお知らせが。
実は新島村が運営されてる
COOKPADがありまして
(知ってました？知らなかったらぜひチェック！)
そちらにうちの明日葉おにぎりのレシピを載せていただきました٩(ˊᗜˋ*)و

名付けて
「悪魔の明日葉おにぎり」


前回のイベント食で作ったこちら。
ご利用者にも職員にもとても好評だったんです。
某コンビニの悪魔のおにぎりを彷彿させる
新島ならではの悪魔レシピです。



















明日葉ごはんは明日葉の炒めたものとか
佃煮とかを混ぜ込むものが一般的。
でもこちら、悪魔的美味しさにするひと工夫は「明日葉のてんぷら」を混ぜ込むこと！
これから明日葉の季節だし
このレシピなら食べきれなくて残った明日葉の天ぷらでもいけちゃう！
ほんと美味しいので是非ともお試しくださいませ♡
新島村のCOOKPADもこれから
続々と美味しい島レシピが
登場するそうなので
是非ともまめにチェック←︎(･_･┐︎)

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