2018年3月29日木曜日

3月の特別食

新島はここ数日の暖かさで一気に桜も咲いています。
ホームでは今週お花見予定です。


沿道に咲く大島桜かな?
こちらは早いのでほぼ満開✿



ソメイヨシノはまだ8分咲きくらいでしょうか。

島の中の桜の名所巡り🌸
春を感じますね~。

そして今日は3月の特別食です😊
今年度最後にふさわしい良く晴れた
清清しい日にぴったりの華やかな食事になりました

今日の特別食メニューは。
◎ちらし寿司
◎変わり天ぷら盛り合わせ
◎かぶのゆかり和え
◎焼き茄子と桜の生麩のお吸い物
◎フルーツポンチ































どれも色鮮やかで美味しいメニューでした。
これで今年度のイベントは終了です。
この調理のSNS広報も1年満了しました。
いつもいいね👍をくださる皆さま、コメントくださる方々、
そして沢山の方に見ていただいて💕
本当にありがとうございました。

試験的運用として開始しましたが、
こうして1年続けさせてもらえて感謝です。
ホームは村から離れていて、あまり取り組みを知って頂く機会がありませんでした。
SNSを開始してから、御家族、住民の皆さま、沢山の方から
色々な励ましのお言葉をいただきます。
ご利用者様のこと、御家族へ、地域の方へ、就職希望される方へ、
ご寄付頂く方へ、ボランティアの方へ。
感謝の気持ちを込めて発信していくつもりの取り組みでしたが、
逆に私たちが優しい言葉でヤル気をもらいました。

今後も新島に唯一の介護施設として出来ることを模索し続け、より良い施設に。
ご利用者様が健やかに過ごせるよう職員一同全力で「思いやりの心」を
伝えて行きたいと思います。
来年度もよろしくお願い致します😊
はまゆう会ホームページ

2018年3月28日水曜日

2月3月お誕生日会

新島はもうすっかり春です🌸
春を通り越してもう5月くらいの陽気。
例年よりもずっと早くいたるところで花が咲き始めました😊
ホームの正面のオレンジが鮮やかなお花も満開です
朝晩、まだ日が出ないときは花が閉じていて。。。






















日が当たると同時に一斉に開きます🏵️

























壮観ですね
























ホームでは、昨日はお誕生日会でした。
何故か3月生まれの方がとても多い当施設。
対象者様がたくさんいらっしゃるので一段と賑やかなお誕生日会になりました。
























ケーキもふたつ。
いちごはそろそろ季節的に最後になりそうです。
いくつになっても嬉しいお誕生日会
みなさんの素敵な笑顔が沢山見る事ができた素敵なお誕生日会でした。

みな






😊

2018年3月22日木曜日

春分の日✿

寒い寒い~。。
それにしても急に真冬に戻りました💦
暦の上では春なのに~💦

春分の日、お彼岸の中日。
と、いえばみなさん大好き「おはぎ」😊
春なので、お萩。

当施設では、春分の日と秋分の日の定番になりつつあります💕
島の方はみなさん甘い物が大好き。
特にあんこは大好きです。
年2回では物足りないかもですが。

基本的には「もち米」で作るおはぎですが、当施設ではもちもちしすぎて
食べにくい方もいらっしゃるので、うるち米を混ぜて作っています。
高齢者には冷めても固くなりにくいと好評です。
もち米:うるち米=3:2 くらいの割合で。
あとは普通に炊飯器で炊けます。
うるち米が入ると蒸し器ではなかなか炊けません。


今年は真ん丸に成型してみました。
可愛い。。。



























外は真冬ですが…春分の日なのでこしあんには桜の花の塩漬けを🌸
きなこの中には新島風にこしあんをイン
黒ゴマは塩を効かせると甘じょっぱくてとても美味しいです。


























冷菜には新島の春の風物詩「ふきんとうの醤油漬け」。
今年はこれが最後かなぁ。

都内でも雪が降った春分の日✿
新島も外は寒いですが、せめて献立から「春分」を味わっていただけますように。

2018年3月14日水曜日

ホワイトデー♪













みなさん、ホワイトデーです。
お返ししましたか?
本命チョコをもらった方はもちろん、
義理チョコも、友チョコも。
今はコミュニケーションツールとして
バレンタインデーが活用されてるようで
たくさんのチョコが飛び交ってる分、
ホワイトデーもたくさんのプレゼントが飛び交うのでしょうね。
もちろんホームでもホワイトデーやります
可愛い可愛い
いちごミルクのセルクルムース😊
みなさん喜んでくれるかしら♪

2018年3月12日月曜日

面会制限の解除について



平素より新島老人ホームの運営にはご協力をいただきありがとうございます。
さて、インフルエンザ流行により1月から対応させていただいた「面会制限」について、流行がピークを過ぎつつある状況と判断し、下記のとおり「面会制限の解除」をさせていただきます。
この間、面会を楽しみにされているご利用者、ご家族の皆様には、大変ご不自由ご心配をおかけいたしましたが、ご理解下さいまして誠にありがとうございました。
今後とも施設運営に暖かい応援とご協力を賜りますようお願い申し上げます。



平成30年3月9日()
面会制限を解除いたします。


解除の後も、面会で入館される際は、
手洗い・うがいは、
行って下さるようお願いいたします。


2018年3月3日土曜日

ひな祭り行事食

こんばんは😊
今日は3月3日、ひな祭り🎎
今年度最後の行事食です

昼間からご利用者様は
「今日のご飯は何かしら😊?」
と定着している行事食を楽しみにして頂いている様子が伺えて、嬉しい限りです
























ホームのお雛様も出番はもう終わり。

雰囲気作りに一役かってくれました。
お雛様があると、一気に「春」な感じがしますね。


調理室からは忙しいながらも、
あーでもないこーでもないと楽しみながら試行錯誤している声が朝からずっと聞こえています。

普段顔が見える関係ではなくても、
お互いに寄り添って紡いでいくものがあるのだなぁと真ん中の立場から感じています😊

























◎ちらし寿司風俵寿司
◎海老フリッター ひなあられ見立て
◎菱餅風お野菜テリーヌ
◎釜揚げあさりの潮汁
◎桜の薫あんこ玉
「ひな祭り お品書き」
を添えて💕
お品書きを一生懸命見つめていらっしゃる方多数
ひとつひとつ読んでから、召し上がっている様子が印象的でした😊
とても華やかで春らしい、女の子らしいそして美味しいひな祭り🎎の行事食でした。



体育の日 イベント食

良い天気続きでとても10月とは思えない陽気です。 「体育の日」にふさわしい秋晴れ! そんな今日は「体育の日」にふさわしいイベント食。 「行楽弁当」です。 基本的に形態があるので外注はできません。 そのためお弁当を頼むことが無いため、お弁当は年に1度。 ...