クリスマスイベント食

メリークリスマス⛄️🎄✨
みなさま楽しいクリスマスをお過ごしですか？

ホームでは11月の終わりごろからクリスマス一色です✨

12月の始めのクリスマス会に始まり、昨日はクリスマスケーキバイキング✨
そして今日はクリスマスイベント食です。

◎クリスマスカラーのカリフォルニアロール
◎チキン南蛮タルタルソース
◎スープ
◎フルーツポンチ


今日はミキサー食 もクリスマスカラー✨🎄✨
メインはサーモンテリーヌです😊

今日も調理室のサンタさんたちは美味しいプレゼントのために頑張りました😋

みなさんのところにもサンタさんが来ますように💕

「インフルエンザ発生による面会の対応について」

平素より新島老人ホームの運営にはご協力いただき感謝しております。
　インフルエンザの流行の時期となりました。
今年は例年よりも流行開始が早くなっている状況の中、皆さまには、ご来館いただく際の「手洗い」「うがい」「マスク着用」等感染防止にご協力いただいているところです。
　地域内では既に、インフルエンザ発症の報告も受けており、今後の動向が心配されているところです。
　年末年始を迎える折も合わせて今後、流行拡大が充分に予想される中、当施設においては下記のとおり、必要に応じて「面会制限」の対応をさせていただきますので、予めお知らせ申し上げます。
　面会を楽しみにされているご利用者、ご家族の皆様のためにも、引き続き平常どおりの運営が出来ることを願っておりますが、館内への感染を防ぎ、入所者様の健康と安全を守ることを最優先させていただく対応をしていくことに、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

この後、村内でインフルエンザの流行が確認された場合「面会中止」とさせていただきます。
※状況に応じて適時速やかな判断をさせていただきますので、「面会中止」となった場合も、改めての予告や事前のお知らせは省かせていただきたく、ご了解くださるようお願い申し上げます。　
※緊急等特別のご事情ある場合は、事務所にお声かけください。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

令和元年１２月２４日　施設長

12月の特別食

早いものでもう12月。
今年は暖かいので12月という感じもしませんが。。。
たまに来る寒気で12月なんだなぁと実感します。

当施設も年末に向けて慌ただしくなってきました。

特に調理ではクリスマスからお正月のおせちと食のイベントが
目白押しです！！

毎年恒例、お正月飾りの水引きは日々こつこつと作り貯めてます。
担当さんは大変ですが、これはこれで可愛くて楽しい♪

たくさん集まると本当にますます可愛い♪

これでどんなお正月のお飾りができるか今から楽しみです。

毎年作る調理のお正月のお飾り。
POPだったり箸袋だったり。
ちょっとした気持ちですが、作る人は50人分なのでかなり大変です。
それでも提供した時喜んでもらえるのを想像して作るのは
食事を作る作業と似ているのかもしれません。

その気持ちがうまく伝わると良いなぁ。
と毎年思います。

さて。
12月の特別食ですが、こちらもすっかり冬仕様です。

◎五目炊き込みごはん
◎すき焼き風
◎あんかけ茶碗蒸し
◎白菜の柚子サラダ
◎南瓜羊羹

すき焼きは野菜をお肉で巻いて煮込むとってもおしゃれな料理に！

どれも冬を感じさせるほっこりあったかな料理でした。

11月の特別食

まだまだ暖かいので11月という感じはしませんが。
11月の特別食です。

◎さつま芋ごはん
◎蒸し煮盛り合わせ
　（長芋・南瓜・椎茸・黄色人参のイチョウ・ほうれん草）
◎大根のきのこあんかけ
◎かんぱちと若布のゆかり和え
◎菊花豆腐のお吸い物

「秋」が詰まった献立です。

POPに手書きで「でーこ食いよ！！」のメッセージ。

「たくさん食べてくださいね」の新島の方言です。
みなさんわかったかな？

「即位礼正殿の儀の日」のイベント食

滅多にないことですので✨
「即位礼正殿の儀」の日のイベントです✨
.
ここ新島ではテレビでしか見ることは出来ませんが、ホームのみなさまもお祝いムードですので💕
.
お刺身の提供と共にお祝い膳とさせて頂きました😊
.
◎ちらし寿司
◎お刺身盛り合わせ
◎炊き合わせ
◎お吸い物
◎季節のフルーツ
.
台風や豪雨で天災続きではありますが、これからその何倍も素敵な事があるように願います😊
.
.

体育の日イベント食

体育の日イベント食です。
.
台風19号の際に新島、光回線不通だったのでアップしそびれてしまってました💦
.
ホームは一時的に停電になり非常食対応してましたが、すぐに復旧✨
ありがとうございます‼️
.
おかげで体育の日のイベント食が通常に実施できました💕
.
◎おむすび
◎おかずプレート
◎冷奴のキムチのせ
◎豚汁
◎季節のフルーツ
.
非常食の後、台風の後のイベント食✨
いつも以上にありがたく、美味しく頂けたと思います！

9月の特別食

昨日は9月の特別食でした。
.
ホームは未だ水道の完全な復旧はしておりませんが、食事はいちばんの楽しみなので出来る限り通常献立で提供させて頂いております✨
.
食器は使い捨て食器でちょっと見た目は残念ですが。
大切なのは中身‼️
.
◎焼きさば寿司
◎季節の天ぷら盛り合わせ
◎和風お芋のサラダ
◎きのこのお吸い物
◎栗の菊花水ようかん
.
とっても可愛い、季節を感じる特別食になりました💕
みなさんさすが「食欲の秋」🌾
たくさん召し上がって頂いて、嬉しい特別食になりました。