8月の特別食

いよいよ8月も終わり、9月になろうとしています。
去年は梅雨明けが早かったので夏がとても長く感じましたが
今年はとっても短い夏！
そして台風や低気圧も多い夏でした。

それでも水温は高いようで、みなさんまだまだ海水浴で
夏を満喫してらっしゃいますね。

子供たちも夏休みのラストスパート。
宿題に追われていたり、遊びまくっていたり。
最後良い夏の思い出を作って下さいね。

マリーナからの夕焼け。
だんだん日も短くなってきてしまいました。



ホームでも夏の終わりに特別食。
◎枝豆と昆布のごはん
◎鶏ももの味噌和え
◎サーモンのさっぱり冷菜
◎翡翠茄子
◎たたき汁

綺麗ですね。

特に「翡翠茄子」の翡翠色！
皮ごと揚げた茄子の皮をむいて急激に冷やすとこの色に。
夏らしい爽やかな色合いです。

どれも綺麗で食欲をそそります。
ご利用者様もみなさんとっても喜んでくださいました。

夏の忙しい中、企画に悪戦苦闘して、何度も考えてやっと実施にこぎつける特別食。
当日も細かい作業で時間に追われます。

それでも、ご利用者様からの「本当に美味しいよ」「いつもありがとう」
の言葉に救われ、癒されまた頑張れます。

食欲に感謝！！！