湿度との闘いです。
厨房は熱気と湿気に包まれています。
それでも365日厨房は休みません。
外気に負けないくらい熱い気持ちで今月も特別食提供です！
今月は暑くなってきたのでさっぱりと。
◎ちらし寿司
◎ささみと梅の和え物
◎あさりと分葱の酢味噌和え
◎えびつみれの御吸い物
ちらし寿司はご利用者様みなさん大好きな人気メニュー。
そして主菜・副菜は今月は冷菜で梅と酢を使ってさっぱり系です。
蒸し蒸し、じめじめを吹き飛ばす
爽やかな特別食でした。
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