母の日イベント食

こんにちは。
今日は「母の日」です。

当施設にももちろん「お母さん」がたくさんいらっしゃいます。
たくさん苦労してきたお母さんたちへ。
ほんの少しですが感謝の気持をこめてのイベントです。

夕食の前に。
ユニットではちょうどお誕生日会と重なりました。
それはもうとても豪華！！！

特別感がすごいです。

可愛い！！


ご家族も見えて、ボランティアさんとスタッフの歌の披露あり、ケーキあり。
感動して涙もありの最高のお誕生日会でした。


それに負けない様に夕食も頑張りました。


◎飾り巻き寿司
◎豚の角煮
◎サーモンのマリネ
◎とろろ昆布の御吸い物

母の日のPOPを添えて。。。

母の日がないと、改めてお母さん方に感謝する機会もなかなかないものです。
この機会に、改めて「お母さんありがとう」を伝えましょう♪

5月 端午の節句行事食

新島はゴールデンウィークで賑わっています。
風がなかなか強くて例年のような「夏」感は薄いですね。

住んでいる者としては、涼しくて良いですがやはり来島者の方は
「夏感」欲しいですよね。。。残念です。

「子供の日」感はかなりあります。
新島の各所で庭に大きい鯉のぼりが泳いでいて、
こちらも毎年恒例の海外からのお客様の鯉のぼりとの記念撮影が
いたるところで見られました。

ほのぼの。

春が来たと思ったら最近はすぐ夏なので短い春をしっかり楽しみたいですね。

新島らしい「春」コラボ。
明日葉とテントウムシ。

そんな春から初夏の新島。

端午の節句の行事食は今回は洋食です。


◎鯉のぼりオムライス
◎ミルフィーユとんかつ
◎じゃが芋とグリンピースのカレー風味炒め
◎筍とアスパラのシーザーサラダ
◎柏餅風

村内まで鯉のぼりを見に行けないご利用者様方のために。
大きな鯉のぼりを。

ミルフィーユとんかつは、柔らかく食べやすいように
間に新島産きゃべつの千切りと、にんにく味噌を挟んであります。

付け合せのグリーンピースも新島産！

なかなかのボリュームで大満足な行事食でした。

調理室

新年度始動。

すっかりご無沙汰してしまいました。
新年度！
とっくに始まっています。

4月は何かと忙しいですね。

でも、職員の事務的忙しさはご利用者様には無縁でなくては！

と、言う事で4月ももちろんイベントやっています～♪

今月の特別食は

◎季節の天丼
（春菊・海老・長芋・南瓜・スナップエンドウ・そら豆・カニカマ・さつま芋）
◎蓮根と豚しゃぶおかか和え
◎酢のもの
◎はまゆう桜餅
◎季節の生麩のお吸物

この天丼の豪華なこと～！
8点盛りは今までで最高です。
ひとつひとつは少なく、でも色々な種類の味が楽しめる。
スナップエンドウとそらまめは、
調理員さんの畑で採れたものを頂きました♪

新島産、朝採り野菜の天ぷら。
本当に贅沢です。

どれも美味しく、豪華で今年度も好スタートを切りました！
今年度もご期待下さい♪


調理室

3月の特別食

新島はここ数日の暖かさで一気に桜も咲いています。

ホームでは今週お花見予定です。

沿道に咲く大島桜かな？

こちらは早いのでほぼ満開✿

ソメイヨシノはまだ8分咲きくらいでしょうか。

島の中の桜の名所巡り🌸

春を感じますね～。

そして今日は3月の特別食です😊
今年度最後にふさわしい良く晴れた
清清しい日にぴったりの華やかな食事になりました

✨

今日の特別食メニューは。
◎ちらし寿司
◎変わり天ぷら盛り合わせ
◎かぶのゆかり和え
◎焼き茄子と桜の生麩のお吸い物
◎フルーツポンチ

どれも色鮮やかで美味しいメニューでした。

これで今年度のイベントは終了です。
この調理のSNS広報も１年満了しました。

いつもいいね👍をくださる皆さま、コメントくださる方々、
そして沢山の方に見ていただいて💕
本当にありがとうございました。

試験的運用として開始しましたが、
こうして１年続けさせてもらえて感謝です。

ホームは村から離れていて、あまり取り組みを知って頂く機会がありませんでした。

SNSを開始してから、御家族、住民の皆さま、沢山の方から
色々な励ましのお言葉をいただきます。

ご利用者様のこと、御家族へ、地域の方へ、就職希望される方へ、
ご寄付頂く方へ、ボランティアの方へ。

感謝の気持ちを込めて発信していくつもりの取り組みでしたが、
逆に私たちが優しい言葉でヤル気をもらいました。

今後も新島に唯一の介護施設として出来ることを模索し続け、より良い施設に。
ご利用者様が健やかに過ごせるよう職員一同全力で「思いやりの心」を
伝えて行きたいと思います。

来年度もよろしくお願い致します😊

はまゆう会ホームページ

 https://www.hamayuukai.com/

2月3月お誕生日会

新島はもうすっかり春です🌸
春を通り越してもう５月くらいの陽気。

例年よりもずっと早くいたるところで花が咲き始めました😊

ホームの正面のオレンジが鮮やかなお花も満開です✨

朝晩、まだ日が出ないときは花が閉じていて。。。

日が当たると同時に一斉に開きます🏵️

壮観ですね✨

ホームでは、昨日はお誕生日会でした。

何故か３月生まれの方がとても多い当施設。
対象者様がたくさんいらっしゃるので一段と賑やかなお誕生日会になりました。

ケーキもふたつ。

いちごはそろそろ季節的に最後になりそうです。
いくつになっても嬉しいお誕生日会

みなさんの素敵な笑顔が沢山見る事ができた素敵なお誕生日会でした。

みな

😊

春分の日✿

寒い寒い～。。

それにしても急に真冬に戻りました💦
暦の上では春なのに～💦

春分の日、お彼岸の中日。
と、いえばみなさん大好き「おはぎ」😊

春なので、お萩。

当施設では、春分の日と秋分の日の定番になりつつあります💕

島の方はみなさん甘い物が大好き。

特にあんこは大好きです。

年2回では物足りないかもですが。

基本的には「もち米」で作るおはぎですが、当施設ではもちもちしすぎて

食べにくい方もいらっしゃるので、うるち米を混ぜて作っています。

高齢者には冷めても固くなりにくいと好評です。

もち米：うるち米＝3：2　くらいの割合で。

あとは普通に炊飯器で炊けます。

うるち米が入ると蒸し器ではなかなか炊けません。

今年は真ん丸に成型してみました。

可愛い。。。

外は真冬ですが…春分の日なのでこしあんには桜の花の塩漬けを🌸

きなこの中には新島風にこしあんをイン✨

黒ゴマは塩を効かせると甘じょっぱくてとても美味しいです。

冷菜には新島の春の風物詩「ふきんとうの醤油漬け」。

今年はこれが最後かなぁ。

都内でも雪が降った春分の日✿

新島も外は寒いですが、せめて献立から「春分」を味わっていただけますように。

ホワイトデー♪

みなさん、ホワイトデーです。
お返ししましたか？

本命チョコをもらった方はもちろん、
義理チョコも、友チョコも。

今はコミュニケーションツールとして
バレンタインデーが活用されてるようで
たくさんのチョコが飛び交ってる分、
ホワイトデーもたくさんのプレゼントが飛び交うのでしょうね。

もちろんホームでもホワイトデーやります✨

可愛い可愛い
いちごミルクのセルクルムース😊

みなさん喜んでくれるかしら♪