　　新島はまゆう会blog

2021年9月23日木曜日

今日は夏日の秋分の日

外は久しぶりにじりじりした日差しでしたが、暦の上では秋ですね。

当施設でも毎回秋分の日はおはぎです。

今年も色々楽しめる5色の小さいおはぎをご用意しました。

〇ころころおはぎ
(こしあん、つぶあん、かぼちゃあん、黒ごま、きなこ)
〇筑前煮
〇海老ときのこのマリネ
〇季節のフルーツ
(梨、柿)

春はうぐいすあんを使用したので、秋はかぼちゃあん。
秋の味覚も詰め込んだ美味しいメニューに。


そして秋分の日のPOPは
旅行に行った気分になるような色々な場所の秋の景色

今回は気合を入れて50人分全部違う景色をご用意！
みなさんで見せ合いながら話に花が咲きますように。

9月20日敬老の日は

コロナ禍でイベントは今年もできませんでしたが。。。

夕食は施設自慢の豪華な食事！

今年も調理一同腕にヨリをかけて頑張りました！

〇お赤飯
〇お刺身盛り合わせ
〇祝いプレート
(ブリの味噌焼き、松葉かぼちゃ、スコッチエッグ、大学芋、他)
〇あさりのお吸い物
〇季節のフルーツ

彩り鮮やかで目で楽しい食べて美味しい行事食です！
なんて豪華！
敬老の日にふさわしい
「これでどうだ！」な大好きメニューを詰め込んだスペシャルな内容です。

そして行事恒例のうちの名物POPは
今年も水引きと折り紙を使った可愛いものが出来上がりました

これはあと20年は長生きできちゃいます！

どうかこれからもずっとずっとお元気で(｡ᵕᴗᵕ｡)

おはようございます。

今日は嬉しいお知らせが。

実は新島村が運営されてる
COOKPADがありまして

(知ってました？知らなかったらぜひチェック！)

そちらにうちの明日葉おにぎりのレシピを載せていただきました٩(ˊᗜˋ*)و

名付けて
「悪魔の明日葉おにぎり」
https://cookpad.com/recipe/6933327

前回のイベント食で作ったこちら。

ご利用者にも職員にもとても好評だったんです。

某コンビニの悪魔のおにぎりを彷彿させる
新島ならではの悪魔レシピです。

明日葉ごはんは明日葉の炒めたものとか

佃煮とかを混ぜ込むものが一般的。

でもこちら、悪魔的美味しさにするひと工夫は「明日葉のてんぷら」を混ぜ込むこと！

これから明日葉の季節だし
このレシピなら食べきれなくて残った明日葉の天ぷらでもいけちゃう！

ほんと美味しいので是非ともお試しくださいませ♡

新島村のCOOKPADもこれから
続々と美味しい島レシピが
登場するそうなので

是非ともまめにチェック←︎(･_･┐︎)

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#もちろんつくレポも歓迎
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暑い日が続きます

長く厳しい夏ですが
8月もいよいよ終わりますね。

今年はいつ頃まで暑いかな。

それでも9月に入ると暑いながらも
何となく秋の気配を感じるはず。

コロナ禍で寂しい夏でしたが
来年こそは楽しい夏になるように
希望をもちつつ今年の夏を乗り切りました！

ホームは今日は特別食。

美味しいご飯を沢山食べて
元気に夏を乗り切ります！

○明日葉ごはんの俵おにぎり
○ピーマンの肉詰め
○茄子の肉巻き
○夏野菜の揚げ浸し
○小牧湯葉のお吸い物
○コーヒーゼリー

夏らしい献立の数々。

明日葉ごはんは、普通は明日葉の佃煮で作るのですが、今回は炊き込みご飯に明日葉の天ぷらを混ぜこみます。

「悪魔のおにぎり」ってあるじゃないですか。
それの明日葉版ですね！
本当に悪魔的美味さ！

ぜひやって欲しいです。
みんな絶賛です！

毎日毎日暑いです

お盆シーズンに突入し
新島も見た事もないくらい静かだった昨年よりは
今年の方が若干賑わっています。

今日は曇りでしたが
黒根には沢山の海水浴の方がいらっしゃいました。 

とは言ってもコロナ前に比べたら静かなものです。

やっぱり夏の新島は賑やかじゃないと寂しい。。。

早くコロナが落ち着いて
心置きなく賑やかな新島に
遊びに来て欲しいですね。

その為にも今は頑張りどころでしょうか。

ホームのご利用者様もゆっくりご面会出来なかったり
お買い物やイベントも思いっきりできなくて寂しい限りです

せめて、
せめて制限のないお食事だけは！

と言うわけで
お盆のイベント食です！

〇手毬おむすび
〇夏野菜のてんぷら盛り合わせ
〇白身魚の彩り南蛮
〇季節のフルーツ（すいか）

夏もそろそろ折り返し。

毎日暑いですが
ご飯を沢山の食べて乗り切りましょ～！

七夕イベント食です

七夕は毎年梅雨真っ盛りなので天気が良くないことが多いですね

そんな梅雨空を予想し、
テーブルの上に天の川を•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

とっても華やかで可愛い七夕のイベント食になりました。

〇彩りそうめん
〇さばとトマトのガーリック焼き
〇梅きゅうの冷奴
〇紫芋と紅あずまの茶巾

彩り良し
味よし

素敵すぎる！

でもこれ巻くの本当大変なんですよ笑

結果すごく素敵だから報われますけどね！

みなさまも素敵な七夕になりますように★

梅雨真っ只中⋆̩☂︎*̣̩

とは言っても雨ばかりでもなく
晴れたり
曇ったり
梅雨らしいしとしと雨もあれば
今朝みたいな土砂降りだったり

ひとつ言えるのは

全然天気予報があたらないことくらいですかね

天気読めないですね

雨でも気温が低いと過ごしやすいのですが。。。

そんな6月最後の特別食です

〇季節のてんぷら盛り合わせ
 ･新島産新たまねぎ 
 ･新島産ズッキーニ
 ･しそ
〇炊き合わせ
〇生姜の佃煮
〇芋ようかん

彩り華やかな特別食でした

もうすぐ7月、夏が来ます！
夏までにたくさん食べて
体力つけないとですね！