7月の特別食

いよいよ本格的な夏が来ました。

新島は海からの潮風と自然の山林のおかげで暑いけど30度ちょいくらい。

それでも外にいると肌がじりじりします。

都内や盆地では40度近くなるのがわかる気がします。

今年は本当に暑い！

ホームの中では空調のおかげでご利用者様は快適に過ごして頂いてますが、

散歩にすら出られないくらいの暑さですね。

夏前に植えたスイカの苗。

今ではすっかりもさもさに！

外に出たら暑さと湿度ですごい曇ってしまいました。。。

スイカ、どこにあるかわかりますか？

これは皮が黒いスイカです。

今年は梅雨明けが早すぎて暑すぎてちょっと様子がおかしいみたいです。

まだ花咲いてるし、なかなが実が大きくなれていないみたい。

いつもこの時期には何十個とスイカが見えるのに、今年はまだ数個だけ。

なんとかこれから挽回してくれれば良いのですが。

美味しいスイカをみんな楽しみにしています♪

そんな暑い夏に負けず、もっと暑い調理から！

7月の特別食の提供です。

夏らしい涼しげな献立です。

◎枝豆ごはん

◎季節のお野菜揚げ浸し（白だし）

　（新島産メダイ、おくら、パプリカ、アスパラガス）

◎長茄子のネギ味噌がけ

◎玉子のポタージュ

◎煮豆とうぐいす豆の茶巾

爽やかな夏らしい見た目と味付け。

ご利用者様もみなさん喜んでいらっしゃいました。