8月の特別食

台風の影響か、風と波が強めの新島です。
昨日は8月最後の特別食でした。

夏らしい爽やかな色合いの可愛いくて美味しい特別食です。

◎とうもろこしご飯
◎ピーマンの肉詰め
　さつま芋のガーリックソテー添え
◎とうもろこしのサラダ
◎御吸い物
◎ヨーグルトDEマンゴーソース

本当は新島産のとうもろこしを使いたくて作った献立。
新島のともろこしは本当に甘くて美味しいです。
とうもろこしと、玉ねぎは新島産が世界で一番おいしいんじゃないかな。

でもさすがにこの季節では新島産のものは手に入らず。。。

残念でしたが、それでもとっても美味しい特別食になりました。

ピーマンの肉詰めは、こうして丸く輪切りにして詰めるととっても食べやすいです。

見た目も可愛い♪

さつま芋のガーリックソテーは絶品でした。

今年の夏は暑すぎて若干夏バテぎみですが、楽しい夏もあとわずかと思うと寂しいものですね。