こんばんは。
今日は敬老の日です。
当施設ではビックイベント!
日中は「敬老演芸会」が行われ、村長を始めボランティアの方々の
ご協力でとても賑やかなお祝いをさせて頂きました。
ありがとうございました。
素晴らしい演芸会の様子はまた機会があればぜひ。
当調理室では「敬老の日行事食」の様子を。
台風がちょうど来ていたのでお刺身が入荷しないんじゃないかと
ひやひやしてましたが、なんとか揃いました!
旧棟用大皿のおかわり用お刺身!
ユニット用お刺身!
大皿のお刺身があるだけでとっても華やかです♪
全体。
◎お赤飯と筍の添え物
◎お刺身盛り合わせ
◎炊き合わせ(椎茸と海老つみれ、インゲン、里芋、さつま芋)
◎欠け月のお吸物
◎デザート(二色のババロア)
秋らしい彩りの行事食になりました。
お吸物は秋の三日月とえのきですすきをイメージしています。
お刺身のおかわりはもちろんとても人気で、
今日はノンアルコールビールも添えました。
来年もみなさん揃ってお祝いできますように。。。
調理室
2017年9月18日月曜日
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